Трава иван-чай или кипрей - какие у него полезные свойства и есть ли противопоказания?

Кипрей – это многолетнее растение семейства Кипрейные. За всю историю своего существования этому многолетнику было присвоено несколько названий, одно из самых распространенных – это иван-чай.

Содержание:

Хорошее слово о кипрее

Состав и целебные свойства

О пользе чая из кипрея

Приготовление полезного напитка

Еще одно уникальное свойство кипрея

В народе считают, что это растение обладает целым рядом уникальных свойств. Мы вам расскажем, какие полезные свойства и противопоказания кипрея для мужчин – ведь не зря его называют «мужской травой», а также, о некоторых других его качествах, которые многим людям спасли жизнь.

Хорошее слово о кипрее

Это чудодейственный напиток с ароматным вкусом и красивым цветом обладает оздоровительным эффектом. Настой иван-чая употребляли еще во времена Киевской Руси, как эффективное лекарство от множества болезней. Напиток из кипрея был самым любимым питьем воинов в походных условиях.

Его стали употреблять английские моряки, впервые посетившие родину произрастания этой чудо-травы – Копорье. Именно в этих местах были обнаружены заросли иван-чая. Благодаря целебным свойствам, высоким вкусовым качествам и большому спросу, тогда данный продукт был на вес золота.

Сегодня, мало кто из жителей России вспоминает об этом исконно русском вкусном напитке. Где растет кипрей? Родина произрастания этого многолетника – только Россия (частично – территория Китая на Дальнем Востоке).

Его можно встретить на полях и лугах, где недалеко есть вода. Особенно красиво выглядит растение летом в период цветения, выпуская многочисленными пурпурные цветки. На фото можно увидеть, как выглядит это декоративное растение.

Состав и целебные свойства

По своему химическому составу и полезным свойствам, эта целебная трава во многом превосходит такой продукт, как морская капуста.

• В состав наземной части иван-чая входит витамин С, в большом количестве, которое в три раза превышает его содержание в цитрусовых. Кроме того, кипрей богат каротиноидами, фитостеролами, флавоноидами, а также макро- и микроэлементами. Листья и лепестки растения богаты железом, магнием, цинком, калием, натрием, никелем и другими полезными компонентами.
• Корневая система иван-чая – настоящий кладезь витаминов и солей фосфора, кобальта и кальция. В ней отсутствуют дубильные вещества, полисахариды и легкоусвояемые белки.

О пользе чая из кипрея

В приготовлении чая из кипрея используется технология приготовления зеленого и черного чая. В качестве сырья используются листья и лепестки цветов иван-чая. Сначала осуществляется ферментация сырья в течение суток.

Высококачественный продукт с ароматных вкусом и красивым цветом можно получить только в условиях правильно проведенных манипуляций – брожения и создания необходимого температурного режима. В результате чай может приобрести зеленый, желтый или черный окрас. Иван-чай черного цвета считается самым ценным продуктом, которому просто нет конкурентов на чайном рынке.

Обладая приятным вкусом и ароматом, это растение успешно используют, как в современной, так и народной медицине. Целебный напиток тонизирует организм, бодрит и дарит жизненную энергию и силу. Он обладает оздоровительным эффектом для всего организма.

Это лучшее средство, с помощью которого можно утолить жажду в летнюю жару. Его состав во многом отличается от черного чая и напитков, содержащих кофеин. Поэтому он пользуется большим спросом среди здоровых и активных людей.

В состав иван-чая не входит кофеин и другие вредные вещества. Эта трава улучшает формулу крови, повышая гемоглобин и восстанавливая ее кислотный и щелочной баланс.

Приготовление полезного напитка

Правильное приготовление чая позволяет максимально сохранить его целебные свойства.

Существует два способа, как можно приготовить такой напиток:

1. Две чайных ложки сухого сырья засыпают в емкость, затем заливают пятьсот миллилитрами кипятка, накрывают и настаивают в течение пятнадцати минут. После чего, напиток нужно хорошо перемешать.

Употреблять иван-чай рекомендуется сразу после приготовления. Благодаря содержанию эфирных масел, такой напиток сохраняет свой первозданный вкус и целебные свойства на протяжении трех дней. Пить вкусный напиток можно, как в теплом, так и охлажденном виде. Его можно подогревать, но ни в коем случае не доводить до кипения, иначе он утратит все полезные свойства.

Для большей пользы, иван-чай употребляют вместе с сухофруктами, которые могут заменить сахар.

Приготовить напиток из свежего сырья можно, используя листья и лепестки. Их помещают в металлическую посуду слоем на пять-шесть сантиметров, затем заливают теплой водой, и ставят на небольшой огонь. Подогретую массу нужно отставить для настаивания на десять минут.

Можно сделать заварку из сухих листьев и цветков. На двести пятьдесят миллилитров кипятка потребуется две чайных ложки сухого сырья.

Систематическое употребление иван-чая способствует укреплению иммунитета и повышению тонуса организма:

• Ускоряет процесс усвояемости полезных компонентов из потребляемых в пищу продуктов питания.
• Обладает мочегонным действием.
• Стабилизирует артериальное давление.
• Обладает успокаивающим свойством в стрессовых ситуациях, устраняет нервозы.
• Показан при головных болях, нормализует сон.
• Налаживает работу ЖКТ. Это противовоспалительное обволакивающее и защитное средство.
• Болеутоляющее, противоаллергическое и противовирусное действие.
• Улучшает работу щитовидной железы.
• Улучшает состояние кожи и способствует ее омоложению.
• Повышает потенцию у мужчин.

В профилактических целях, регулярное употребление иван-чая показано при железодефицитной анемии, циррозе печени, гастрите, бесплодии женщин и мужчин, различных дерматитах, заболеваниях легких, почек и селезенки.

Еще одно уникальное свойство кипрея

Мало кто сейчас знает, что корни кипрея – съедобны, причем их можно кушать в вареном, печеном и даже сыром виде. Во времена войны и голода многие русские люди спасались именно кипреем, который и зимой можно найти по сухостою. Корни выкапывали, мыли и пекли в кострах – они имеют сладковатый вкус, а из сухих листьев и стеблей варили витаминный напиток.