Селекционеры ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко подарили миру множество замечательных виноградных гибридных форм. Весьма перспективным их творением выступает виноград Зодиак, так же известный как номер 217-40-3-1, в основе которого лежит скрещивание двух довольно популярных в кругах садоводов разновидностей данного растения: Тура Хейердала и Аэлиты.
Общая характеристика сорта
Назначение сорта
столовый
Кислотность сорта
5-6 г/л
Сахаристость сорта
20 %
Форма грозди
цилиндроконическая
Масса грозди
250 — 400 г
Форма ягод
каплеобразная
Цвет ягод
от темно-розового до иссиня-красного
Размер ягод
5 — 6 г.
Вкус
приятный, с оттенком муската
Для такого сорта столового винограда, как Зодиак, характерно раннее созревание. Продолжительность периода с начала распускания почек на кусте до того момента, как плоды становятся пригодными для употребления в пищу, составляет 115-125 дней. Снимать урожай с его лоз можно уже в конце лета. Чаще всего кусты обладают средней силой роста, но встречаются и сильнорослые. Опытные виноградари советуют культивировать данный сорт на сильнорослых подвоях. Побеги отличаются хорошим вызреванием, а вот степень укореняемости черенков можно назвать лишь удовлетворительной. Кусты дают обильный урожай, поскольку формируют много плодоносящих побегов (от 75 до 90%), на каждый из которых приходится по 1,5-1,8 грозди. Особо плодоносны глазки, расположенные у основания побега. Нагрузку глазками рекомендуется производить из расчета 35-45 на растение, лозы обрезают на 6-8 глазков. Столь небольшая интенсивность нагрузки глазками и побегами обусловлена тем, что виноград формы Зодиак обладает высоким коэффициентом плодоношения (более 2) и массивными гроздями, из-за таких особенностей в описание данного сорта следует добавить необходимость удаления соцветий при их избыточном образовании. Если лоза окажется перегруженной урожаем, на ней появится много горошащихся плодов. Склонность к измельчанию ягод может проявиться и в том случае, если период цветения кустов сопровождается неблагоприятными погодными условиями. Растения нужно периодически прореживать, так как загущение куста отрицательно сказывается на опыляемости соцветий. Морозостойкость этой виноградной формы составляет до -25?C, на зиму Зодиаку требуется укрытие. Устойчивость к поражению милдью находится в районе 3-3,5 баллов, к оидиуму и серой гнили стойкость обычная.
Особенности плодоношения
Сорт дает грозди средних размеров, массой 250-400 г. Форма у них цилидроконическая. Плотность расположения ягод умеренная, встречаются и рыхлые грозди. Плоды довольно крупные, порядка 25 мм в длину и 23 мм в ширину, вес их достигает 5-6 г, они овальной или каплеобразной формы. Окраска ягод представлена широким спектром от насыщенного темно-розового до иссиня-красного цвета. Полностью поспевшие плоды имеют фиолетово-коричневый оттенок. Внутри они мясистые, с большим содержанием сока, на вкус приятно-сладкие, с легкими мускатными нотами. Имеют склонность к растрескиванию. Уровень сахара в плодах достигает 20%, кислотность составляет около 5-6 г/л.
Посадка винограда
Виноград – очень тепло- и светолюбивое растение, сорт Зодиак не является исключением, посадка и уход за ним мало отличаются от основных принципов выращивания других виноградных форм. К составу земли данный сорт неприхотлив, он способен развиваться одинаково хорошо на песчаном, суглинистом, известняковом грунте. Посадка черенков начинается с подготовки почвы. Если участок отличается глинистой почвой, нужно обеспечить растению достаточный дренажный слой. Торфяной грунт слегка разбавляют песком, а в песчаный подмешивают в качестве удобрения навоз или компост. Понизить уровень кислотности земли поможет обычная известь, применяют ее в количестве 200 г на 1 м?. Не противопоказана и посадка в бедные почвы, а вот высаживать кусты в солончаки не рекомендуется.
Для виноградных насаждений нужно выбирать участок, где грунтовые воды залегают достаточно далеко от поверхности земли, иначе застой влаги в районе корней растения приведет к его гибели.
Уход за виноградом
Если обеспечить Зодиаку хороший уход, он непременно отблагодарит владельцев хорошим и вкусным урожаем. Сделать это совсем не сложно. Этот сорт, как и другие виноградные формы, любит влагу, но плохо переносит ее избыток. Лучше всего поливать кусты, подавая воду прямо к корням растения через специально подведенные трубки. Уход заключается и в периодическом подкармливании лоз. Можно использовать для этого как органические, так и минеральные удобрения. Этот гибрид хорошо отзывается на их повышенную дозировку, принося больше налитых сладким соком ягод. Виноградные сорта крайне многообразны. И любитель, и профессионал в выращивании этого замечательного растения может подобрать идеально подходящий для своих нужд и соответствующий климату местности вариант. Среди его столовых форм Зодиаку, определенно, следует уделить внимание. Посадка и уход за этим виноградом не требуют приложения многих усилий, зато результат получается более чем достойным.
«Каменистый сад»: как сделать рокарий своими руками
Дизайн и ландшафт участка, украшения для участка
