Сорт Байконур - новинка виноградного рынка

Содержание

• Товарные свойства
• Описание сорта
• Особенности агротехники

Весьма примечательной новинкой среди сортов винограда является виноград Байконур. Он был выведен сравнительно недавно, но успел вызвать немало споров среди виноградарей. Сорт получен селекционером-любителем Павловским Е.Г. путем кропотливой работы по скрещиванию родительских форм Талисман и Красотка. Родительская форма Красотка также была селекционирована Павловским. Виноград Талисман отличается высокой устойчивостью к болезням. Красотка такими качествами не обладает. Однако благодаря ей новый сорт имеет отличительную окраску и форму ягод. Полученная в результате селекции гибридная форма Байконур имеет хорошую устойчивость к болезням, высокую морозостойкость и отличные товарные свойства.

Благодаря отменной устойчивости гибридная форма получила распространение во многих районах. Она возделывается даже там, где природные условия не особо благоприятны для выращивания винограда. К примеру, этот сорт можно встретить на участках Подмосковья. Правда, в этом регионе виноград нужно укрывать на зиму.

Активное распространение сорта среди любителей началось с 2012 года. Поскольку сорт еще недостаточно изучен и испытан, полное описание особенностей агротехники к настоящему моменту отсутствует.  Со стороны виноградарей, имеющих эту культуру в своей коллекции, слышатся восторженные отзывы. Сомнения и негатив, как правило, высказывают те, кто еще не имел возможности познакомиться с Байконуром на своем участке.

Некоторые считают продвижение Байконура рекламным ходом и не более. Саженцы винограда Байконур стоят почти втрое дороже собратьев. Однако те, кто уже возделывает эту форму, заявляют о хороших результатах.

Описание сорта Байконур содержит впечатляющие показатели. Поскольку Байконур испытывается всего несколько лет, говорить о его перспективности трудно. Пока нет достаточных данных для выведения долгосрочных прогнозов.

Товарные свойства

Сорт Байконур отличается исключительными товарными качествами. Его охотно берут в свою коллекцию как те, кто выращивает виноград на продажу, так и те, кто разводит его для собственного потребления.

Байконур относится к столовым сортам и имеет очень хорошие вкусовые характеристики. В спелом виде масса ягоды составляет 12-14 г, при хороших условиях возможно достижение и больших показателей.

Ягоды имеют оригинальную удлиненную сосковидную форму. Весьма примечательны на вид. В длину достигают 4,5 см.

Вкусовые качества вызывают в основном положительные отзывы. Сорт Байконур активно набирает сахар и быстро избавляется от кислоты. Благодаря этому сахаросодержание спелых ягод достигает 20%. Ягоды очень сладкие. Вкус сбалансированный, гармоничный. Некоторые дают ему описание: «Содержит фруктовые оттенки». Сочная, плотная мякоть хрустит при надкусывании и крепко удерживает сок, который не растекается при разрезании ягоды. Содержание кислоты в спелом состоянии не более 8 г/л.

Окраска ягод имеет характерные фиолетовые оттенки. По цвету может быть от фиолетово-красного до почти черного со специфическим восковым налетом. В процессе созревания ягоды окрашиваются неравномерно, но на вызревшей кисти имеют ровный одинаковый цвет.

Кожица ягод хоть и тонкая и почти не ощущается при съедании, одновременно плотная и устойчива к растрескиванию. Виноградари отмечают, что грозди, оставленные на кустах, до поздней осени сохраняют хороший товарный вид, а ягоды под проливными дождями не дают трещин.

Наряду с отличными вкусовыми качествами, сорту присуща хорошая транспортабельность. Ягоды плотно сидят на гребнях, с трудом отрываются. Грозди выдерживают длительную транспортировку, не деформируются и не рассыпаются. Сам Павловский, испытывая этот сорт, возил урожай на сотни километров, отмечая полную сохранность гроздей и целостность ягод. Срезанная гроздь хранится без изменений в холодильнике не менее месяца.

Те, кто выращивают сорт на продажу, отмечают стремление покупателей приобретать Байконур. Потребителя подкупает оригинальный вид ягод и превосходный вкус.

Описание сорта

Байконур — сильнорослое растение, которое быстро наращивает мощные побеги как в корнесобственной форме, так и на большинстве подвоев. В качестве подвоев подходят растения практические любого сорта. Опытным путем плохая совместимость была замечена с сортом Румба.

Описание сорта пока не содержит рекомендаций по поводу формировок. Эксперименты в этой области продолжаются. Обрезка проводится опытным путем. Величина выбирается виноградарем самостоятельно на основании предыдущего опыта.

На кустах располагаются обоеполые цветки. Полноценное опыление достигается без усилий. За годы использования винограда горошения гроздей замечено не было.

Описание сорта указывает на сверхраннее созревание. Урожай поспевает за 105-115 дней от начала вегетации. Первые грозди можно снимать уже в конце июля. А последние, оставленные на кусте, хорошо сохраняются до поздней осени.

Нарядные грозди имеют запоминающийся вид. Благодаря торчащим в разные стороны продолговатым ягодам грозди имеют игольчатые очертания. Сама гроздь представляет собой цилиндрическую или цилиндроконическую форму. Плотность ягод невысокая. Гроздь имеет скорее рыхлую или средне-рыхлую структуру. Масса грозди начинается от 500 г и при оптимальных условиях часто превышает 1 кг.

Не рекомендуется оставлять ягоды под палящим солнцем, поскольку солнечные ожоги могут поражать до 30% ягод.

Оптимальная нагрузка на куст пока не установлена. Рекомендуется смотреть по предыдущим результатам. Сорт способен давать очень высокие урожаи. При получении гроздей массой менее 500 г рекомендуется со следующего года снижать нагрузку.

Лоза полностью вызревает за один сезон. За 2-3 года побеги вырастают до 3-4 метров. Растение способно хорошо наращивать древесину и обеспечивать питанием повышенный урожай.

Виноград этого сорта имеет хорошую устойчивость к грибковым болезням и серой гнили. По отношению к оидиуму и милдью устойчивость держится на уровне 2,5-3 баллов. Чтобы вырастить здоровую форму, достаточно проводить одну профилактическую обработку в благоприятных районах и две обработки в районах с повышенной влажностью.

Осы обходят стороной этот сорт. За время выращивания ни разу не было замечено поражения ягод этими насекомыми.

В прохладных районах виноград советуют укрывать на зиму. Обычно он благополучно зимует, так как имеет повышенную морозостойкость. Способен выдерживать температуры до -23оС.

Особенности агротехники

Поскольку сорт Байконур является раннеспелым и морозостойким, он отлично подходит для холодных регионов.

Описание сорта не содержит достаточного количества рекомендаций, но по отзывам опытным путем установлены следующие способы посадки. Для обеспечения наибольшей сохранности всех сортовых качеств Байконур желательно выращивать в корнесобственном варианте, сажая готовый посевной материал. Что касается прививки, то ее лучше делать черным в черное, то есть брать вызревший побег от Байконура, для этого хорошо подходят прошлогодние побеги, и прививать на многолетний подвой.

Сорт Байконур характеризуется короткими междоузлиями, поэтому обрезку производят на длину не менее 10 глазков. Подрезку можно проводить как весеннюю, так и осеннюю, а прививку в неблагоприятных районах желательно выполнять не позднее марта, для лучшей приживаемости привоя.

Описание сорта содержит достаточное количество положительных характеристик. Выносливый и высокоплодородный сорт подходит для выращивания в большинстве районов, даже там, где условия климата не предусматривают выращивание винограда.

Отличные потребительские свойства придутся по душе тем, кто выращивает виноград для собственного потребления, и тем, кто производит его на продажу.

Единственная неприятная особенность этого сорта — кратковременный период испытания. Пока сорт Байконур вызывает у виноградарей, уже познакомившихся с ним, исключительно положительные отзывы. Но предположить, как поведет себя виноград этого сорта в будущем, невозможно. Не известно насколько сохраниться его урожайность и устойчивость спустя несколько лет использования, а также в какой степени будут проявляться его сортовые качества.