Северокавказские индюки бронзовой породы

Местные северокавказские индюки стали основой для выведения новых пород. Одна из них, Северокавказская бронзовая, вчитается старейшей среди отечественных линий. Появилась она в 1956 году, в Ставропольском крае стала результатом скрещивания Широкогрудой бронзовой и местной пород. Отличаются индейки неприхотливостью в содержании и высокой продуктивностью. Подходят для содержания на фермах и в частных хозяйствах, порода является ценным генофондом.

• Внешний вид
• Продуктовые характеристики
• Содержание и разведение
• Достоинства и недостатки породы

Северокавказская бронзовая порода индюков

Внешний вид

Индюки и индейки Северокавказской бронзовой имеют удлиненное мощное туловище. Грудка широкая, но не слишком глубокая. Лапы поставлены широко, высокие, бедра хорошо развиты. Головка среднего размера, у индюков со специфическим наростом. На вид птицы крупные, особенно самцы, плотного телосложения.

Перья у индеек плотно прилегают к телу, почти прилипают. Цвет их темный, на солнце хорошо виден бронзовый и зеленый отлив. Такой окрас и дал название породе. У индюков оперение пышнее, хвост развивается веером. Самочки меньшего размера, перышки у них скромнее. На грудке и спине окаймлены белой полоской. Потому индейки издали выглядят серыми. У самцов и самок пышные перья на шее, а головка почти голая.

Продуктовые характеристики

Северокавказская бронзовая порода индюков имеет две популяции – тяжелую и легкую. Индюшата тяжелой популяции к семнадцати недельному возрасту достигают массы 4-5 кг, самочки чуть легче самцов. В тридцать четыре недели молодые индейки весят 8 кг, а индюки – 18 кг. Нестись самки начинают в 8-9 месяцев, в среднем за год получают от них 70 яичек. Выводимость индюшат средняя, около 70-75%. Выживаемость хорошая, так как птицы неприхотливы и переносят любые условия содержания.

Легкая разновидность индеек достигает меньшего веса. В семнадцать недель птица набирают массу 3,5-4 кг. К тридцать четвертой неделе самочки весят 6 кг, а самцы – 11 кг. Яйценоскость у легкой разновидности такая же, как и у тяжелой, 70 яичек в год. Вес одного яйца – 100 грамм. В 75 случаев из них выводятся индюшата. При хорошем содержании северокавказские бронзовые индюки созревают быстрее, в 7-8 месяцев. Самочки несут яички 5-6 месяцев. Выводимость индюшат повышается до 90%.

Содержание и разведение

Северокавказская бронзовая порода индеек живет как в клетках, так и на свободном выгуле. На одну особь требуется около 300-400 грамм еды в сутки. Кормят птиц зерном (пшеница, ячмень, кукуруза, рожь), травами, овощами. Важно, чтобы корма содержали достаточное количество белка. Для этого в рацион добавляют бобовые (горох, фасоль, люпин, клевер).

Разводятся бронзовые индюки легко, самочки хорошие наседки. В кладке содержится от 10-ти до 30-ти яичек. Высиживать их надо 28-30 дней. В первые дни индюшата требуют содержания при высокой температуре 35-36 градусов. Еженедельно ее снижают на 2-3 градуса. Кормят птенцов сначала жидкими кашками и разваренными овощами, затем добавляют к рациону травку, измельченные зернышки, кислое молочко, творожок, кефир. Постепенно переходят на взрослый рацион, увеличивая процент цельного зерна, сырых овощей.

Достоинства и недостатки породы

Как и любая порода, Северокавказская бронзовая имеет свои достоинства и недостатки. К положительным сторонам относят:

• Подвижность и активность индеек
• Высокая выживаемость
• Несложное содержание
• Большой процент оплодотворенных яичек в кладке
• Порода переносит любые условия климата, хорошо приспосабливается.

Основной недостаток, который имеют северокавказские бронзовые индюки, низкие товарные качества тушки. Из-за черного окраса перьев, кожа у птиц тоже имеет темный оттенок. Далеко не всем потребителям это нравится.

На основе Бронзовой выведена Серебристая и Белая северокавказская порода индеек. В первом случае в селекции участвовала Узбекская палевая и Белая широкогрудая порода, во втором – только Белая широкогрудая. Используют птиц также в селекции других кроссов и новых пород.