Очень неприхотливый сорт Ольга высаживают не для красоты, а ради выносливости в северных областях и вкусовых качеств ягод. У сорта есть второе название — Краса севера. Многие виноградари успели полюбить этот сорт, так как вывели его уже давно, около полувека назад. Краса севера отличается тем, что даже в суровых холодных условиях хорошо плодоносит. Вывели этот морозоустойчивый сорт в НИИ садоводства им. Мичурина. С тех пор он широко распространился в России, Белоруссии, Украине, Прибалтике. Краса севера даёт высокий урожай, как в южных областях, так и в северной части страны. Средой его созревания могут быть дальневосточные и сибирские районы. Куст быстро растёт и имеет довольно густую виноградную лозу.
Созревает этот виноград очень быстро, хорошо зимует и подходит для северных регионов. В южных областях всё реже можно встретить Красу севера, так как там отдают предпочтение улучшенным современным сортам.
Описание основных свойств Красы севера
Назначение сорта
столовый
Кислотность сорта
4 — 5 г/л
Сахаристость сорта
15 — 17 %
Форма грозди
коническая
Масса грозди
250 — 900 г
Форма ягод
овальная или круглая
Цвет ягод
жёлто-зелёный с розоватым оттенком
Размер ягод
до 2 см
Вкус
свежий, сладковатый, приятный вкус
Принадлежит к столовым сортам. Кислотность винограда составляет 5,4 г/л. Содержит 15-17% сахара.
Выдерживает температуру до -26°C.
Грозди имеют коническую форму, одна гроздь достигает 250-900г веса. Ягоды имеют слегка овальную или круглую форму, цвет ягод жёлто-зелёный с розоватым оттенком. Обладает свежим, сладковатым, приятным вкусом.
Хорошо сохраняется, устойчив к транспортировке.
Описание вкусовых качеств и использования сорта
Ягоды винограда Ольга имеют текучую мясистую мякоть с травянистым специфическим привкусом кожицы. Имеются сведения, что чем сильнее созревают ягоды, тем больше сахара в них накапливается. Вкус этого винограда также зависит от возраста куста: чем он старше, тем больше проявляются вкусовые качества.
Красу севера чаще употребляют свежим. Многие из него делают вино и сок, он сладкий и не требует добавления сахара. Дегустационные оценки этого сока составляют 8,4 балла. Это прекрасная витаминная добавка, имеющая большое количество фолиевой кислоты, так необходимой для нервной системы.
Описание гроздей, ягод и листьев сорта
Виноград Краса севера – это белый сорт с желтовато-зелёными ягодами. Под действием солнца на плодах появляется розовый оттенок. Ягоды этого сорта могут достигать 2см в размере, имеют тонкую кожицу, которую можно легко съесть. После сильных дождей на плодах могут появляться трещины. Каждая виноградина может содержать до 5 косточек.
Краса севера имеет ветвистое, рыхлое строение гроздей. Цветёт этот сорт очень обильно и самоопыляется. Давая описание Красы севера, нужно сказать о большой урожайности винограда. На каждом новом побеге вырастает 2-3 соцветия.
Листья этого сорта имеют трёхлопастную форму, сверху просматривается небольшое рассечение. С обратной стороны листья немного пушатся. Молодые побеги очень быстро растут и могут достигать за год до 3м. Краса севера имеет очень короткий срок созревания, до 3,5 месяца.
Описание вредителей и болезней сорта
Чаще всего сорт Ольга поражается мильдью (мучнистой росой) и оидиумом. В начале июля на виноградных листьях может появиться грибок (мучнистая роса), который способен поразить и уничтожить всю зелень на побегах. Поэтому уже в мае следует провести первое опрыскивание кустов бордосской сме
сью или медным купоросом, чемпионом, купростатом, радомилом, акробатом.
Под воздействием оидиума виноградины загнивают, неприятно пахнут, а потом опадают. Для опрыскивания от этого заболевания используют такие препараты: топаз, скоро, коллоидная сера. Но всё же можно говорить о высокой сопротивляемости сорта загниванию.
Ещё виноград нужно оберегать от птиц, ос, шершней. Многие виноградари устанавливают пугала, сетки, чтобы отпугивать птиц. Некоторые уже обзавелись приборами, которые воспроизводят высокочастотные звуки, непереносимые пернатыми.
В средине августа на ягоды начинают садиться осы. В этом случае можно устанавливать ловушки с ядом для ос или уничтожать их гнёзда.
Описание посадки и ухода за виноградом Ольга
Агротехнические мероприятия нужно проводить в зависимости от особенностей сорта. Лучше всего сажать этот виноград на песчаных или супесчаных почвах. Посадку кустов производят в зависимости от силы их роста и занимаемой площади. Примерно эта территория составляет 6м2. Чаще всего сажают этот сорт путём черенкования.
Куст формируется веерным принципом. От середины растения выводят 4 длинных ветви. От них начинают расти молодые побеги. Осенью основные ветки опускают вниз и укрывают на зимний период. Для этого используют литья, опилки, стебли растений, деревянные щиты, плёнку.
Весной важно своевременно сделать подрезку. Для хорошего плодоношения на ветках оставляют по 5-8 почек для старых кустов и по 7-10 почек для молодого винограда. Кусты не стоит перегружать кистями, иначе ягоды будут мелкими, несладкими. Количество побегов на растении должно быть в размере 40. На одном побеге должна созревать одна гроздь.
Виноград – одно из первых культурных растений в земледелии. Многим садоводам пришёлся по вкусу урожайный, лечебный, сочный, неприхотливый виноград Краса севера.
«Каменистый сад»: как сделать рокарий своими руками
Дизайн и ландшафт участка, украшения для участка
