По-настоящему удачный виноград - Фортуна

• Характеристики сорта
• Советы по выращиванию и уходу

Сегодня виноградарство является довольно популярным и прибыльным делом. Ягоды винограда не только употребляются в пищу, но и используются для приготовления разных вин. В зависимости от этого различают сорта столовые, употребляемые в пищу в их начальном виде, и технические сорта, из которых и производят напиток богов. Виноград «Фортуна» относится к техническим сортам. Несмотря на то что данный сорт не слишком известный, из него изготавливают прекрасные красные вина. Но как вырастить данный виноград на своем участке? Чему необходимо уделить особое внимание?

Характеристики сорта

«Фортуна» – это гибридный сорт, который был получен в результате скрещивания таких сортов, как « Кардинал» и «Рубин таировский».

Виноград «Фортуна» имеет следующие характеристики:

• созревание – раннесреднее (около 2,5 месяца от начала цветения);
• размер гроздей – достаточно крупные, способные достигать веса 500 г;
• грозди конической формы и достаточно плотные;
• сила роста куста – средняя;
• ягоды большие (до 3,5 г);
• цвет ягод – черный;
• форма ягод – овальная;
• мякоть виноградных ягод мясистая и достаточно плотная;
• кожица довольно прочная, но при этом тонкая и нежная;
• ягоды имеют приятный мускатный привкус;
• сахар – около 17%;
• уровень транспортабельности ягод – средний;
• количество побегов способных плодоносить составляет около 70%;
• вызревание побегов – удовлетворительное;
• в среднем урожай с одного куста составляет 5 кг.

К основным особенностям сорта относят:

Советы по выращиванию и уходу

Если речь идет о выращивании винограда «Фортуна», то необходимо заметить, что правила ухода и выращивания в первую очередь зависят от вашего климата.

Для виноградарей, живущих в теплых южных районах, виноградник не доставит особых хлопот. Сама природа будто заботится о растениях. Вам, конечно, придется заниматься поливом, обрезанием и опрыскиванием растения, но не надо особо беспокоиться о сохранении кустарника в зимний период, заботиться о его дополнительной подкормке и многих других вещах. Для жителей умеренных климатических областей задача стоит немного сложнее. Здесь необходимо вовремя побеспокоиться об укрытии винограда на зимнюю пору и многих других вещах.

В чем же состоит уход за виноградом «Фортуна»?

• 
  Полив. Как и прочие сорта, «Фортуна» нуждается в большом количестве влаги. Но стоит быть внимательным и осторожным, так как затопление винограда может пагубно на нём отразиться. Во избежание подобных ситуаций стоит ещё во время посадки саженцев позаботиться о дренаже. Со временем виноград разрастется, и его корневая система укрепится. Взрослые растения хоть и могут длительное время обходиться без полива (они подпитываются грунтовыми водами), но забывать о поливе не стоит. Ежемесячно увлажняйте куст, вылив под него около 10 литров воды. Игнорировать данное правило могут разве что виноградари, проживающие в регионах с частыми осадками. В таком случае полив должен быть нечастым, лишь по мере необходимости.
• Мульчирование. Чтобы после посадки саженцев обеспечить защиту от высыхания, необходимо замульчировать почву вокруг них. Это поможет задержать влагу на более длительное время. Для мульчирования, как правило, используют слой торфа толщиной около 5 см.
• Подкормка может осуществляться как при помощи минеральных, так и органических веществ. В данных целях необходимо использовать разведенные в воде удобрения, которыми просто поливают кусты. За один сезон подкормку проводят 3 раза: перед цветением; через пару недель по его завершении; перед тем как созреет виноград.
• Обрезка винограда «Фортуна» является одной из самых важных операций. Никогда не пускайте его рост на самотек, так как лоза очень быстро распространится, но урожайность от этого только пострадает. Главная обрезка растения происходит осенью, в то время, когда ваш куст уже скинул свою листву. Есть маленький секрет: оставляйте немного больше ветвей, чем это необходимо. Дело в том, что зимой некоторые из них могут пропасть, поэтому старайтесь всегда иметь запас побегов. Весной вы сможете выбрать самые сильные из них, а лишнее убрать. Также не забывайте обрезать виноград и летом, формируя правильный куст. Для обрезки используйте только секатор с острым лезвием, дабы не повредить лозу.

• Защита от морозов в зимнее время для винограда сорта «Фортуна» просто необходима. Чтобы укрыть виноград, его надо снять с опор. Для утепления, как правило, используют торф и листья. Утепление необходимо проводить только при появлении первых и достаточно стойких заморозков. Если это сделать слишком рано, на лозе могут начать появятся глазки, а они очень неустойчивы к морозу, поэтому куст может просто погибнуть.
• Рыхление. Землю вокруг куста необходимо периодически разрыхлять. Проводится эта операция по необходимости. Иногда достаточно разрыхлить землю при удалении сорняков с виноградника. Главное, следите, чтобы земля вокруг ствола слишком не зачерствела и не была похожа на камень.
• Использование опоры для винограда «Фортуна» является очень полезным, так как подобным образом можно поддержать лозу, а виноград сможет свободно развиваться дальше. С данной целью часто используют специальные плетни, лесенки и изгороди. Такие приспособления очень легко изготовить самостоятельно или можно заказать в специализированных магазинах.